Yendo y viniendo en el carro
De la viña a la bodega
Siempre un racimo de encargo
De la blanca o de la negra
Siempre un racimo de encargo
De la blanca o de la negra

(Pongale por las hileras – Los Chalchaleros)

La vendimia, la cosecha. Trabajo, vida, cultura y arte de un pueblo. Y mucho más…

En esta época tan especial, integrantes de la Bodeguita de la Universidad Maza realizaron la cosecha de uva 2024 que se utilizará para la elaboración de productos enológicos en la Sede Gran Mendoza.

La actividad estuvo coordinada por la Lic. Ana Puelles y contó con la participación estelar de los futuros enólogos, hoy estudiantes de la Facultad de Ingeniería y Enología.

El contacto con la vid, varietal Malbec, tuvo lugar el 29 de febrero en Finca 1948 de Bodega Urqo. Allí los jóvenes fueron recibidos por el primer enólogo, Lic. Leonardo Pisano, colega y graduado de la Universidad Maza.

“Como hace dos años, Leonardo, tan generosamente nos dona uva Malbec, de una de las zonas más privilegiadas de Mendoza, ubicada en Tupungato. Y no solo nos dona uva, sino también algunos insumos para la elaboración del vino”, expresó Puelles.

Con la participación de alumnos de preuniversitario hasta 4º año, se realizó la enriquecedora experiencia de la cosecha y, luego de la misma, el propio Leonardo Pisano recibió a los visitantes para contarles la historia de la bodega, mostrarles sus elaboraciones y realizarles una degustación de varios vinos , algunos de tanques y otros de barricas.

“Siempre destaco la generosidad de colegas y amigos, que no se olvidan de la bodega de la universidad, que siempre nos invitan a sus bodegas o nos mandan sus vinos para que realicemos la degustación anual”, cerró Ana.

Evidentemente, nuestra bodeguida genera un sentido de pertencencia muy grande y proyecta seguirlo haciendo con nuevas camadas de enólogos.

¡Salud!