Licenciatura en Nutrición: ahora en 4 años

03 Jun 2026

La Universidad Juan Agustín Maza presenta la actualización del plan de estudios de la Licenciatura en Nutrición, en el marco de un proceso de revisión integral orientado a la mejora continua de su propuesta académica.

A partir de esta modificación, la formación se organiza como Licenciatura en Nutrición, con una duración de cuatro años y modalidad presencial.

El rediseño responde a la necesidad de adecuar la propuesta académica a los estándares vigentes de formación universitaria en el área y a las competencias profesionales requeridas para el ejercicio de la disciplina. Se realizó una revisión integral de contenidos, asignaturas y secuencias de formación.

Como parte del proceso, se tomaron como referencia los estándares presentados ante la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU) por la Asociación de Escuelas Universitarias de Nutrición de la República Argentina (ASEUNRA), lo que permitió reorganizar la estructura académica y actualizar el perfil del egresado.

La carga horaria se reduce de 3.895 a 3.170 horas reloj, a partir de la reorganización de contenidos y la actualización del diseño curricular, sin afectar la integralidad de la formación.

El plan de estudios incorpora áreas científicas, técnicas, sanitarias, psicosociales, éticas, de investigación y comunicación, con una formación orientada al abordaje integral de la alimentación y la nutrición en distintos contextos.

El escenario sanitario actual exige profesionales capacitados para intervenir en acciones de promoción de la salud, prevención, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación de patologías vinculadas a la nutrición, tanto a nivel individual como poblacional.



La carrera habilita el desempeño en ámbitos asistenciales, sanitarios, tecnológicos, educativos, administrativos, de gestión, investigación, asesoramiento y auditoría, con funciones que incluyen el diseño y supervisión de planes alimentarios, la participación en programas de salud, la gestión de servicios de alimentación y el desarrollo de estrategias de promoción de la salud.


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