INFORMACIÓN GENERAL

La Diplomatura Universitaria en Terapia Nutricional, especializada en personas mayores, está orientada a actualizar y profundizar los conocimientos de los profesionales de la nutrición en el área de la terapia nutricional, favoreciendo la comprensión de la complejidad del proceso de envejecimiento. Este programa académico de posgrado, diseñado en modalidad a distancia, cuenta con un equipo docente con reconocida trayectoria y experiencia.

Objetivo

Formar profesionales de la nutrición diplomados en Terapia nutricional especializada en personas mayores, con una comprensión integral de la problemática y patologías vinculadas a la nutrición en ese grupo de edad, con idoneidad para aplicar estrategias preventivas y terapéuticas, a partir de la profundización de conocimientos científicos y tecnológicos actualizados, la adquisición de habilidades específicas y el favorecimiento del trabajo interdisciplinario. 

Perfil de egresado

La diplomatura está basada en un conjunto de contenidos y prácticas que profundizarán los conocimientos de los profesionales de la nutrición sobre el abordaje alimentario-nutricional en situaciones fisiológicas y patológicas de la persona mayor.  Se espera que el egresado sea capaz de:

• Analizar y comprender situaciones clínicas relacionadas con el proceso de envejecimiento y las patologías más frecuentes, relacionadas con la nutrición. 
• Contar con conocimientos actualizados y relevantes acerca de los mecanismos fisiopatológicos con implicancias terapéuticas y preventivas.
• Resolver con idoneidad diferentes casos clínicos, con distinto grado de complejidad, realizando la adecuación de las recomendaciones nutricionales a las necesidades individuales, según la patología y acorde a los resultados de nuevas investigaciones y conocimientos.
• Trabajar en equipos interdisciplinarios, aportando desde la propia perspectiva profesional.

DESTINATARIOS

Licenciados en Nutrición, Nutricionistas

MODALIDAD

• A distancia
• Cursado: encuentros sincrónicos con el docente a cargo del módulo mediante el uso de plataforma Meet o Zoom. Además, durante la etapa asincrónica, a través de plataforma Moodle están disponibles las actividades teóricas y prácticas a realizar, el material didáctico mediado por el profesor de cada asignatura, el acceso a foros y diferentes herramientas y recursos de las tecnologías de la comunicación.
• Requerimientos de cursado: El participante deberá contar con buena conectividad a internet, PC con los dispositivos de comunicación (cámara y micrófono) para acceder a la modalidad on line.

DURACIÓN:

12 meses

PLAN DE ESTUDIO:

• Módulo I: Nutrición basada en la evidencia.
• Módulo II: Cambios fisiológicos del envejecimiento y síndromes geriátricos
• Módulo III: Valoración del adulto mayor
• Módulo IV: Proceso de cuidado nutricional en el adulto mayor
• Módulo V: Terapia nutricional en patologías digestivas
• Módulo VI: Terapia nutricional en enfermedades metabólicas en las personas mayores
• Módulo VII: Terapia nutricional en patologías frecuentes en las personas mayores I
• Módulo VIII: Terapia nutricional en patologías frecuentes en las personas mayores II
• Módulo IX: Terapia nutricional en enfermedades neurodegenerativas
• Módulo X: Soporte nutricional

Carga horaria total: 246 hs.

Certificación: Diplomado en Terapia Nutricional Especializada en Personas Mayores

• Equipo docente:
  Lic. Ommi Acosta Sero; Lic. Paola Andrenacci; Lic. Belén Alvarez; Lic. Nazarena Asus; Lic. Valeria Battistella; Lic. Paula Cabrera; Lic. Marisa Canicoba; Dra. Alejandra Cicchitti; Lic. María Laura Ferreira; Lic. Camila Luna; Mg. Silvia Maranzano; Lic. Cecilia Martinelli; Lic. Pablo Mezzatesta; Lic. Priscila Navarrete; Dra. Gabriela Negri; Lic. María Laura Oliva; Lic. Natalia Pampillón; Dra. Leticia Peralta; Lic. Victoria Rebagliati; Dra. Magali Sanchez; Dra. María Elena Torresani
  
• Equipo de gestión:

Directora: Mg. Lic. Nazarena Asus.

Licenciada en Nutrición. Magister en Nutrición Clínica. Especialista en Alimentación y Nutrición Clínica de Adultos. Diplomada en Soporte Nutricional. Nutritional Support in Older Adults 2022, ESPEN Life Long Learning Programme on Clinical Nutrition and Metabolism.

Tutora Académica: Mg. Lic. Jesica Diaz

CONTACTO

Lic. Carla Casagrande: ccasagrande@umaza.edu.ar

informes@umaza.edu.ar