Especialización en Nutrición Clínico-Metabólica
Resolución Rectoral Nº 1016/2014
Acreditada por CONEAU Res. Nº 401/15
La Especialización en Nutrición Clínico Metabólica de la Facultad de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Juan Agustín Maza, responde a la creciente necesidad de profesionales altamente capacitados para enfrentar los desafíos en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición. Su plan de estudio propone una formación integral que combina los últimos avances en alimentación, nutrición y tecnología de alimentos, preparando a los especialistas para implementar estrategias innovadoras en entornos interdisciplinarios y de investigación.
Con una sólida base teórico-práctica y un enfoque en la excelencia académica, esta especialización asegura una formación que impacta significativamente en la calidad de vida de las personas, contribuyendo al desarrollo de la salud pública y a la práctica clínica asistencial en nutrición.
Formar especialistas altamente capacitados para:
Profesional nutricionista con una comprensión integral de las patologías del adulto capaz de:
Duración total del cursado: 24 meses
• MÓDULO I: Introducción y Marco Contextual
• MÓDULO II: Obesidad. Fisiología y Terapéutica. Dislipidemia, Enfermedad Cardiovascular. Nuevos enfoques
• MÓDULO III: Diabetes. Nutrición Clínica y Tratamiento.
• MÓDULO IV: Enfermedades Carenciales: Acuerdos y Controversias
• MÓDULO V: Investigación y Estrategias de Intervención en Nutrición Clínica.
Carga horaria total: 480 horas
Esp. Lic. Natalia Pampillón, Dra. Marina Torresani, Dra. Marta Posadas, Mg. Ariadna Álvarez, Lic. Mariana Patrón Farias, Esp. Lic. Mariela Abaurre, Dra. Magali Sánchez, Dr. Pablo Omelanczuk, Lic. Romina Palma, Lic. Viviana Lasagni, Lic. Cecilia Penutto, Mg. Nazarena Asus, Dr. Javier Ortego, Dr. Alejandra Cichitti, Dra. Laura Dimov, Dr. Sergio Ruedas, Dra. Celina Bertona, Lic. Paola Navarro, Lic. Andrea Daghero, Esp. Lic. Evangelina Sosa, Dra. Emilia Raimondo, Dr. Gabriel Tarducci, Dra. Susana Gallar, Dr. Diego Messina, Lic. Pablo Mezzatesta, Esp. Lic. Jessica Lorenzo, Esp. Lic. Estela dos Santos, Lic. Paola Andrenaci, Lic. Laura Oliva. Lic. Flavia Rini.
• Directora: Esp. Lic. Natalia Pampillón
• Coordinadoras: Esp. Lic. Estela Dos Santos - Esp. Lic. Mariela Abaurre
• Secretaria Técnica: Esp. Lic. Belén Barrionuevo
ESP. LIC. MARIELA ABAURRE
E-mail: mabaurre@umaza.edu.ar
ESP. LIC. ESTELA DOS SANTOS
E- mail: estela.ds@hotmail.com
ESP. LIC. BELÉN BARRIONUEVO
E- mail: bbarrionuevo@umaza.edu.ar
ESP. LIC. NATALIA PAMPILLÓN
E-mail: npampillon@umaza.edu.ar
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Sede Gran Mendoza: Av. Acceso Este, Lateral Sur 2245, Guaymallén, Mendoza
Tel: (54) 0261-4056200
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Campo de Deportes: Adolfo Calle 4136, Guaymallén, Mendoza
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Sede Valle de Uco: Chile y Alem, Tunuyán, Mendoza
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Tel: (54) 263-4426078
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Sede Sur: Dr. Nicolas Avellaneda 351, San Rafael, Mendoza
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