MIÉRCOLES 3 DE DICIEMBRE 2025

Hora

Actividad

9 a 11

Acto de apertura CIICU 2025

Conferencia inaugural

Educación Superior y Desarrollo Sostenible. 

Diserta: Dr. Daniel Miranda (Rector UMaza, Presidente de la Red Andina de Universidades).

Panel Apertura:

Explorar, conquistar y trascender: la producción intelectual de la UMaza hacia el mundo.                                                                                                                           

Disertan por UMaza: Lic. Guillermo Gallardo, D.I. Mauricio Galeone, Dr. Diego Messina, Mg. Lizzet Vejling, Mg. Cecilia Raschio, Vet. Eugenia Cobos.

Modera Lizzet Vejling – UMaza. lvejling@umaza.edu.ar  

Aula Magna – UMaza

Receso – Café (10.45h.)

9.30 a 13.30

Presentación de Informes de Avance de Tesis Doctorales Doctorado PROBIOL:

Modera Diego Grilli – Probiol.  diegogrilli@yahoo.com.ar  

Aula 204 Posgrado – UMaza

Taxonomía integrativa del género Ctenomys (Rodentia, Ctenomidae) en áreas cordilleranas de altura y las tierras bajas semiáridas adyacentes al centro oeste de Argentina.

Alvarado Larios, Raquel

Secuestro de CO2 y crecimiento del bosque urbano en zonas áridas. Determinación de especies forestales mejor adaptadas a estrés térmico y a prestar Servicios Ecosistémicos. Caso del Área Metropolitana de Mendoza.

Ahumada, Rocío

Evaluación de la sustentabilidad de diferentes manejos de sistemas ganaderos y de las prácticas con manejo de bosque con ganadería integrada (MBGI) en el Chaco Árido de La Rioja.

Fernández, M. Celeste                                                                                                                       

Receso – Café

Comparación de la expresión génica y potencial inmunogénico de Tritrichomonas  foetus  en  cultivo  in  vitro  y  en  el  hospedador:  Implicaciones  para  el desarrollo de una vacuna.

Sereno Bruno, Estefanía

Rol de allopregnanolona sobre la funcionalidad del ovario bovino sometido a estrés calórico.

Cardone, Daniela

Selección de levaduras nativas del varietal Torrontés Sanjuanino para la elaboración de vinos espumosos: una estrategia para la revalorización de uvas criollas de la región (Valle de Calingasta – San Juan)

Petrignani, Diego

Receso – Café de despedida    

11 a 12

Mesa Debate:

Presentación del libro: Latin American Viticulture: perspectives, challenges, and future directions.                                                                                                                                                                          Disertan: Dra. Mercedes Fourment (Universidad de la República, Uruguay) y Dr. Gastón Gutierrez Gamboa (INIA, Chile)

Moderan Jorge Prieto y Martín Fanzone – UMaza.  golyprieto@gmail.com

Aula 103 – UMaza

11.30 a 13.30

Comunicaciones Científicas

Área 1: DERECHOS Y SOCIEDAD

Modera Guillermo Gallardo – UMaza. ggallardo@profesores.umaza.edu.ar  

Aula Magna – UMaza

Contextualismo y determinación del contenido de derechos humanos en la adjudicación. Presupuestos epistemológicos a partir de los aportes de las corrientes hermenéuticas holistas.

Disertante: Eliana de Rosa

Universidad Juan Agustín Maza

Transversalidad y conocimientos situados. Cartografías de la enseñanza del derecho con perspectiva de género en Argentina y la necesidad de una articulación con el territorio.

Disertante: Noelia Liz Gatica

Universidad Juan Agustín Maza

Modelos europeo y chino frente a la manipulación política digital: tensiones entre autonomía y soberanía.

Disertante: Andrea Carolina Martinez Funes

Universidad Blas Pascal

Tecnología, poder y humanidad: el lugar de lo humano en la era algorítmica.

Disertante: Yamila Eliana Juri

Universidad Juan Agustín Maza; Universidad Nacional de Cuyo

Estrategias de comunicación y dominio de marca en productores vitivinícolas del Valle de Uco: un análisis comparativo.

Disertante: Huilen Saquetti

Universidad Juan Agustín Maza

12 a 13.30

Simposio:

Innovaciones tecnológicas con hongos                                                                                                                                                                                                                                                                                              Expertos: Cecilia A. Césari (INTA), Maira Terraza (CONICET), María Ines Castillo (Munic. De la Costa - INTA), Maximiliano López (UNAJ).

Moderan Martín Fanzone y Mariela Assof– UMaza.  mfanzone@umaza.edu.ar 

Aula 103 – UMaza

13.30

R E C E S O para ALMUERZO

14 a 16

DEFENSA PRESENCIAL DE PÓSTERS

Modera Andrés Franco – UMaza - afranco@umaza.edu.ar

Patio Ecuménico UMaza.

ÁREA 1: DERECHOS Y SOCIEDAD

Ciberdelito y Políticas Públicas en San Juan (Argentina): Desafíos institucionales y estrategias preventivas frente a las estafas virtuales

Disertante: Graciela de Cara

Universidad Católica de Cuyo Sede San Juan. Escuela de Seguridad

ÁREA 2: EDUCACIÓN Y CIUDADANÍA MUNDIAL

Determinantes Centrales de la Motivación Estudiantil en la Educación Superior.            

Disertante: Constanza Giai

CONICET. Universidad Nacional de Cuyo. Universidad Juan Agustín Maza.        

Confluencia del Cálculo Matemático y la Topogeodesia:  Estrategias Innovadoras para el desarrollo de situaciones de aprendizaje en el campo de la Agrimensura

Disertante: Miguel Fernando Arizu

Universidad Juan Agustín Maza

Impacto educativo de las prácticas de extensión a la comunidad sobre salud pública en estudiantes avanzados de veterinaria      

Disertante: Denise Andrea Bront

CONICET. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambientales

ÁREA 3: CIUDADES Y COMUNIDADES SOSTENIBLES

Comportamiento alimentario de cabras criollas en sistemas trashumantes del suroeste de Mendoza, Agentina.

Disertante: Vanina Egea                                      

Universidad Juan Agustín Maza. CONICET. INTA

Implicancias socio-ecológicas y sanitarias de las interacciones humanos-ganado-carnívoros en el Valle de Uco, Mendoza                                                    

Disertante: María Paula D'Amico                                       

Universidad Juan Agustín Maza                                        

Aplicación del control en modo fed-batch a la producción de vinos: una estrategia de bajo costo para mejorar la calidad de la fermentación                                                        

Disertante: Mariela Díaz Sambueza                                    

INTA. University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland. Universidade Federal do Pampa (Brasil)"                                                                                                             

Calidad fisicoquímica y fitotóxica del agua de riego del arbolado del Parque General San Martín, Mendoza, Argentina                                                            

Disertante: Marcos Giai                                       

Universidad Juan Agustín Maza                                                      

Estrategia Tecnológica Sostenible: Uso de jugo de uvas verdes para el control dual de pH y grado alcohólico en la elaboración de vinos tintos                                                  

Disertante: Martín Fanzone                                              

INTA. Universidad Juan Agustín Maza. Universidad Nacional de Cuyo. CONICET                                                                                               

Evaluación de agentes de biocontrol en la preservación de la calidad de vinos Malbec sin sulfitos exógenos.

Disertante: Vanesa Curci                                     

Universidad Nacional de Cuyo                                          

Compuestos fenólicos totales en hollejos, semillas y vinos de 20 variedades de vid patrimoniales de Argentina.

Disertante: Celeste Segatore, Romina Condori, Amparo Hidalgo                                             

Universidad Juan Agustín Maza. EEA Mendoza INTA.                                                

Efectividad de las microondas respecto a la pasteurización para asegurar la estabilidad microbiológica de jugos de uva                                                       

Disertante: Valeria Chimeno                                             

Universidad Nacional de Cuyo. EEA Mendoza INTA. Universidad Juan Agustín Maza                                                                                                                     

Cuantificación del contenido de vapor de agua troposférico y su relación con el tipo de clima

Disertante: José María Pérez                                            

Universidad Juan Agustín Maza. Universidad Nacional de Cuyo. CONICET

ÁREA 4: SALUD Y BIENESTAR

Estrategia de búsqueda de hospedadores de Amblyomma parvitarsum neumann, 1901.

Disertante: Pablo Moreno

Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Argentina. UMaza

Identificación, tratamiento y monitoreo parasitológico en un acuario de investigación

Disertante: Sofía Méndez

Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Argentina. Universidad Juan Agustín Maza (UMaza)

Parámetros hematológicos y bioquímicos en 18 casos de caninos con linfoma

Disertante: Martina Noel Caliri

Laboratorio de Genética, Ambiente y reproducción - Universidad Juan Agustín Maza (UMaza)

Vigilancia microbiológica en acuarios de investigación: Implicancias para la salud acuática en sistemas experimentales.

Disertante: Constanza Giai

Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Argentina. UMaza. UNCuyo.

Evaluación   endoscópica   sistemática   de   la   vía   aérea   en   pacientes   traqueostomizados   críticos:   experiencia   del   Hospital   Central   de   Mendoza

Disertante: María Cecilia Ruffo

Facultad   de   Kinesiología   Y   Fisioterapia.   Universidad   Juan   Agustín   Maza.   Mendoza   Argentina.   Hospital   Central   de   Mendoza.   Servicio   de   Kinesiología   de   UTI   Críticos   Crónicos.   Argentina

Evaluación de la fuerza muscular mediante dinamometría en adolescentes

Disertante: Rio Julieta Anabel

Facultad de Ciencias de la Nutrición. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza

Desigualdades   territoriales   en   el   cáncer   de   mama   en   Mendoza, Argentina (2003-2017)

Disertante: Marcos Giai

Facultad   de   Farmacia   y   Bioquímica.   Universidad   Juan   Agustín   Maza

Papel   Funcional   del   Eje   CTNNB1/PTPN1   en   la   Agresividad   Tumoral   y   la   Respuesta   Terapéutica   en   Cáncer   de   Mama

Disertante: Evelyn Córdoba

Facultad   de   Farmacia   y   Bioquímica.   Universidad   Juan   Agustín   Maza, Argentina

Diversidad   nutricional   en   estudiantes   universitarios, según   sexo   y   tipo   de   dieta:   resultados   preliminares

Disertante: Malena Victoria Sosa

Laboratorio   de   Enfermedades   Metabólicas (LEM).   Universidad   Juan   Agustín   Maza.   Argentina

La   membrana   amniótica   bloquea   el   aumento   de   componentes   y   receptores   del   complemento   e   interleucinas   proinflamatorias   en   células   ARPE-19   expuestas   a   estrés   oxidativo

Disertante: Lourdes Quaglia

Universidad   Juan   Agustín   Maza, Laboratorio   de   Biología   Celular   y   Molecular (BioCyM), Instituto   Argentino   de   Medicina   Veterinaria, Ambiente   y   Salud (IAVAS)

14 a 16

Simposio:

Educación Superior y sostenibilidad: vínculos, prácticas y aprendizajes desde los Institutos de Educación Superior de Mendoza.

Modera Guillermo Gallardo – UMaza. ggallardo@profesores.umaza.edu.ar  

Aula Magna – UMaza

La pedagogía de la pregunta como estrategia transformadora en la formación docente en el IES 9-029

Disertante: Alejandra Gatto D’Andrea

Universidad Nacional de Cuyo. Instituto de Educación Superior 9-029. Luján de Cuyo, Mendoza

Evaluación de Estándares de Aprendizaje en Matemática en Estudiantes de Educación Media: Un Estudio en Escuelas Asociadas al Instituto 9-006

Disertante: Yanina Anabel Boiteux

Instituto Superior de Formación Docente y Técnica N° 9-006 “Prof. Francisco Humberto Tolosa”

Desafíos y potencialidades del uso de recursos digitales en las prácticas de residencia de estudiantes de los Profesorados de Artes Visuales y Matemática del I.E.S. N° 9-006

Disertante: Cecilia Gautier

Instituto Superior de Formación Docente y Técnica N° 9-006 “Prof. Francisco Humberto Tolosa”

Promoción del Egreso Efectivo: Tutorías personalizadas para la terminalidad IES 9-029 – Luján de Cuyo, Mendoza

Disertante: Adriana Valeria Bustos

Instituto de Educación Superior 9-029. Luján de Cuyo, Mendoza

Elaboración de materiales para la enseñanza de la Práctica Profesional Docente. El aula virtual como recurso didáctico

Disertante: Federico Caballero

Instituto de Educación Superior 9-029. Luján de Cuyo, Mendoza

 “Haciendo zoom”: nivel de representación predominante en la enseñanza de las reacciones químicas.

Disertante: Romina Mailen Lucero

Instituto Superior de Formación Docente y Técnica N° 9-006 “Prof. Francisco Humberto Tolosa”

15 a 16

Conferencia:

Progetto ViViS – Vine Vision & Sensing. Sensori e modelli innovativi per la gestione della peronospora e dello stress idrico in vigneto.

Disertan Denise Vicino, Enrico Sgorlon, Giorgio Milani, Federica Gaiotti, Alessandro Zanzotto (CET Electronics, ISISS Cerletti, CREA-VE, Treviso, Italia)

Modera Miguel Mastropietro– UMaza.  mmastropietro@umaza.edu.ar 

Aula 103 – UMaza

15 a 16.30

Comunicaciones Científicas

Área 3: CIUDADES Y COMUNIDADES SOSTENIBLES

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

Modera Virginia Mackern – Umaza.  vmackern@mendoza-conicet.gob.ar

Aula 204 – UMaza

Análisis del flujo de los Residuos sólidos urbanos en la provincia de Córdoba, la inclusión social y los beneficios económicos y ambientales.

Disertante: Ximena Falcioni

Universidad Blas Pascal

Aportes para la mejora de la calidad en los procesos periciales ambientales en la Fiscalía Nº 11 del Departamento Judicial Mar del Plata.

Disertante: Santiago Guzmán

Universidad FASTA

Optimización de la Gestión del Arbolado Urbano del Área Metropolitana de Mendoza.

Disertante: Alfredo Femenía

Universidad Juan Agustín Maza. Secretaría de Infraestructura y Desarrollo Territorial Mendoza.

Geomática aplicada al estudio de caminos de menor esfuerzo en sitios arqueológicos del centro-este de la Cordillera de los Andes.

Disertante: Patricia Rosell

Universidad Juan Agustín Maza. Universidad Nacional del Comahue.

16

R E C E S O - Café

16.30 a 18

Comunicaciones Científicas

Área 3: CIUDADES Y COMUNIDADES SOSTENIBLES

SESIÓN AGROINDUSTRIAS

Modera Martín Fanzone – Umaza.  mfanzone@umaza.edu.ar 

Aula 103 – UMaza

Estrategias de manejo de canopia para atrasar la madurez en zonas cálidas, cv. Malbec.

Disertante: Jorge Prieto

EEA Mendoza INTA. Universidad Juan Agustín Maza

Evaluación del perfil de compuestos orgánicos volátiles de 13 vinos de variedades autóctonas de Argentina.

Disertante: Mariela Assof

EA Mendoza INTA. Universidad Juan Agustín Maza

Tecnologías Prefermentativas Aplicadas a Variedades Criollas Argentinas: Efecto de Microondas, Cracking y Estabulación Sobre la Extracción Fenólica y la Expresión Sensorial de Andina, Balsamina y Anís.

Disertante: Santiago Sari

EA Mendoza INTA. Universidad Juan Agustín Maza

Evaluación de cepas autóctonas de Mendoza para una segunda fermentación alcohólica de vinos espumantes.

Disertante: Julia Calandria

Universidad Nacional de Cuyo

Uso de agua ozonizada en un sistema de reutilización para fraccionamiento enológico: su impacto en los vinos tintos.

Disertante: Rommy Riveros

EA Mendoza INTA. Universidad Nacional de Cuyo

Impacto de los agentes clarificantes vegetales sobre los compuestos fenólicos y características sensoriales de vinos tintos Cabernet Sauvignon.

Disertante: Carolina Pereira

Universidad Nacional de Cuyo

Efecto de la orientación de las hileras sobre la fenología, rendimiento y composición química de las variedades de uvas Quebranta, Malbec y Tannat cultivadas en Ica, Perú.

Disertante: Herman Bollet Sheron

Universidad Privada San Juan Bautista Ica - Perú

16.30 a 19

Comunicaciones Científicas

Área 2: EDUCACIÓN Y CIUDADANÍA MUNDIAL

Modera Guillermo Gallardo – UMaza. ggallardo@profesores.umaza.edu.ar  

Aula Magna – UMaza

Gestión de la formación continua en enfermería: articulación con la demanda institucional y las necesidades percibidas en la práctica asistencial del Hospital Lagomaggiore de Mendoza

Disertante: Sebastián Garro

Universidad Palermo

Tendencias futuras de formación en Educación Física en Latinoamérica. Un diagnóstico estratégico prospectivo según la visión de la RIUDRAF

Disertante: Pablo Daniel Carroni

RADU (Red Andina de Universidades)

La causalidad aristotélica en la elaboración de PROMPTS de IA

Disertante: Néstor Gabriel Luján

Universidad de Mendoza

Formación docente sostenible: un modelo modular para la capacitación personalizada en educación superior

Disertante: María del Carmen Gutiérrez Morales

Universidad Anáhuac Veracruz

La Generación y Distribución de Valor Económico Directo

Disertante: Eduardo Atilio Ingaramo

Universidad Blas Pascal

Propuesta estratégica innovadora para la construcción de la enseñanza-aprendizaje de Química en el nivel medio.

Disertante: Hernán Carlos Hoyos

Universidad Empresarial Siglo 21

Estrategias docentes y uso de tecnologías digitales en la enseñanza de asignaturas básicas de ingeniería en la UTN-FRM

Disertante: Yanina Boiteux

Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Mendoza

Prácticas Profesionales Supervisadas (PPS) como promotoras de competencias

Disertante: María de Belén Pulvirenti

Universidad Juan Agustín Maza

La universidad en tiempos de IA: percepciones y expectativas de los estudiantes

Disertante: Paola Dellepiane

Universidad Católica Argentina; Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Mendoza

Uso del CHATGPT y Habilidades investigativas en estudiantes de Educación de una universidad pública

Disertante: Roque Vladimir Carrión Ramos

Universidad César Vallejo

Factores internos y externos que dificultan la titulación de egresados de la primera versión del Plan de Estudios de la Licenciatura en Cultura Física y Deportes de la UAEMéx

Disertante: Alicia López

Universidad Autónoma del Estado de México

Plan de Estudios de la Licenciatura en Cultura Física y Deporte de la UAEMéx, hacia un nuevo paradigma curricular

Disertante: Edwin Albarran

Universidad Autónoma del Estado de México

Estrategias de pertenencia en la universidad de estudiantes con dilación de la Facultad de Ciencias Sociales

Disertante: Manuel Giovine

Universidad Nacional de Córdoba

Derecho a la educación, práctica docente e investigación: el estudiantado como sujeto de derecho para la educación sostenible

Disertante María Julia Gonzalez

Universidad Tecnológica Nacional

17.30 a 19

Comunicaciones Científicas

Área 3: CIUDADES Y COMUNIDADES SOSTENIBLES

IMPACTO SOCIAL

Modera Victoria Garofoli – UMaza.  vgarofoli@umaza.edu.ar 

Aula 204 – UMaza

La Construcción Social de Riesgos Ambientales en Territorios de Interfaz Urbano-Rural: El Caso de José de la Quintana, Córdoba, Argentina (2012-2022)

Disertante: María Pía Teobaldo

Universidad Blas Pascal

Tributos ambientales en Mendoza y posibilidad real de aplicación bajo la mirada de las Empresas “B” mendocinas

Disertante: Matías Mondati

Universidad Juan Agustín Maza

Conflictos entre marcas y nombres de dominio: el sistema argentino frente a los desafíos de la gobernanza digital global

Disertante: Romina Jan Naselli

Universidad Juan Agustín Maza

Análisis comparativo de las prácticas de liderazgo entre jóvenes universitarios destacados de Mendoza, Argentina y El Alto, Bolivia

Disertante: Cecilia Raschio

Universidad Juan Agustín Maza

Análisis comparativo de la visión prospectiva entre jóvenes universitarios destacados de Mendoza, Argentina y El Alto, Bolivia

Disertante: Cecilia Raschio

Universidad Juan Agustín Maza

Informe 2024 Observatorio Iberoamericano MIPyME Talento, Innovación y Rendimiento de la MIPyME Capítulo Argentino

Disertante: Graciela López La Malfa

Universidad Juan Agustín Maza

18 a 20

Comunicaciones Científicas

Área 3: CIUDADES Y COMUNIDADES SOSTENIBLES

SESIÓN AGROINDUSTRIAS

Modera Martín Fanzone  mfanzone@umaza.edu.ar 

Aula 103 – UMaza

Respuesta de tratamientos de semilla convencionales y biológicos para el control de Drechslera teres en cebada

Disertante: Iván Martínez

Pontificia Universidad Católica Argentina. CONICET

Histopatología de la infección temprana de Drechslera teres en hojas de cebada

Disertante: Juca San Martín

Pontificia Universidad Católica Argentina. CONICET

Efectos de un aditivo dietario con extracto de Cannabis sativa sobre parámetros productivos de engorde y bioquímicos nutricionales en codornices

Disertante: Martín Quero

Universidad Juan Agustín Maza

Caracterización química y sensorial de vinos provenientes de la Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina

Disertante: Anibal Catania

EEA Mendoza INTA. Universidad Nacional de Cuyo

Evaluación de la variabilidad química y sensorial en uvas y vinos de cv. Malbec procedentes de la Indicación Geográfica (IG) La Ciénaga-Zonda, San Juan (Argentina)

Disertante: Silvia Corti

Universidad Nacional de Cuyo

Raleo de racimos en cv. Malbec de IG La Ciénaga-Zonda (San Juan, Argentina): Impacto sobre parámetros del viñedo, composición química y atributos sensoriales de los vinos

Disertante: Silvia Corti

Universidad Nacional de Cuyo

Tipicidad regional de vinos Malbec argentinos: identificación de marcadores químico-sensoriales mediante análisis multivariado

Disertante: Martín Fanzone

Universidad Juan Agustín Maza. EEA Mendoza INTA. Universidad Nacional de Cuyo

20

Cierre del día

JUEVES 4 DE DICIEMBRE 2025

Hora

Actividad

9

Acto de Apertura

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

“La Biología revela lo invisible y la sociedad lo transforma”

Conferencia

Diserta: Dra. Nora Arenas – Presidenta SBC

Aula Magna – UMaza

9.30

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Conferencia Homenaje al Dr. Fernando Saraví y Dra Amira Ponce.

Nanomateriales híbridos magnéticos aplicados en la remediación de efluentes mineros: hacia procesos eficientes y sustentables.

Dr Israel Vega Profesor Titular del Instituto de Fisiología de la FCM-UNCUYO Conferencia: Dr. Ariel Maratta Martínez Instituto de Investigaciones Mineras - Facultad de Ingeniería de la UNSJ. Área de Nanotecnología.

Aula Magna – UMaza

10 a 11

Conferencia

Efecto yo-yo en procesos de sobrepeso, adherencia a la actividad física y extrapolación a instancias educativas.           

Diserta: Mg. Sergio Furlán (UMaza)

Modera Laura Horta  lhorta@umaza.edu.ar 

Aula 103 – UMaza

10 a 13

Comunicaciones Científicas

Área 4: SALUD Y BIENESTAR

SALUD HUMANA

Modera Paola Boarelli – UMaza. pboarelli@umaza.edu.ar 

Aula 204 – UMaza

Estilo   de   vida   universitario   y   su   influencia   en   la   salud   metabólica   y   endocrina

Disertante:   Paola   Boarelli

Laboratorio   de   Enfermedades   Metabólicas (LEM).   Universidad   Juan   Agustín   Maza.  

Asociación   entre   el   estado   nutricional   y   la   calidad   de   vida   relacionada   con   la   salud   en   personas   mayores   que   viven   en   una   residencia   de   larga   estadía

Disertante:   Nazarena   Asus

Dirección   de   Adultos   Mayores.   Residencia   Santa   Marta.   Ministerio   de   Salud   y   Deportes. Mendoza.

Riesgo   de   obesidad   sarcopénica   en   personas   mayores   de   una   residencia   de   larga   estadía

Disertante:   Nazarena   Asus

Dirección   de   Adultos   Mayores.   Residencia   Santa   Marta.   Ministerio   de   Salud   y   Deportes. Mendoza.

Evaluación   del   índice   circunferencia   cintura-pantorrilla   en   personas   mayores   que   viven   en   una   residencia   de   larga   estadía

Disertante:   Nazarena   Asus

Dirección   de   Adultos   Mayores.   Residencia   Santa   Marta.   Ministerio   de   Salud   y   Deportes. Mendoza

Conocimiento   de   los   Beneficios   de   la   Lactancia   Materna   y   Alimentación   Saludable   Durante   el   Embarazo   y   Puerperio   de   Mujeres   que   Concurren   al   Hospital   Lagomaggiore

Disertante:   Mariela   Fernández   y   Julieta   Aldunante  

Hospital   Luis   Carlos   Lagomaggiore.   Servicio   de   Nutrición

Análisis   del   contenido   de   minerales   e   inocuidad   del   Ormus   y   agua   de   mar:   evaluación   del   riesgo   considerando   las   diluciones   de   consumo

Disertante:   Pablo   Mezzatesta

Laboratorio   de   Investigación   en   Nutrición   Aplicada (LINA). Universidad Juan Agustín Maza.

Participación   de   compuestos   bioactivos   derivados   del   orujo   de   uva   sobre   la   atenuación   de   las   complicaciones   metabólicas   asociadas   al   aumento   de   adiposidad

Disertante:   María   Victoria   Muscia   Saez

Instituto   de   Medicina   y   Biología   Experimental   de   Cuyo (IMBECU), Consejo   Nacional   de   Investigaciones   Científicas   y   Técnicas (CONICET).

Potencial   terapéutico   de   miR-140a-5p   y   miR-92a-3p   en   osteoartritis   de   rodilla

Disertante:   Patricia   Gutiérrez

Universidad   Nacional   de   Cuyo.

Búsqueda   de   tratamientos   alternativos   para   la   gonorrea:   de   las   oxazinas   a   los   extractos   naturales

Disertante:   Agostina   Perlbach

Laboratorio   de   Biología   Celular   y   Molecular (BioCyM).   Universidad   Juan   Agustín   Maza.  

Ocho   años   después   de   la   alerta   de   la   OMS   sobre   bacterias   prioritarias: ¿hemos   respondido   al   llamado?

Disertante:   Cristian   Andrés   Quintero

Laboratorio   de   Biología   Celular   y   Molecular (BioCyM).   Universidad   Juan   Agustín   Maza.   Instituto   de   Investigaciones   Biomédicas-INBIOMED-UM.   Universidad   de   Mendoza.

10.30 a 11.30

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Sesión de Posters I

Áreas: 1) Biología General, Celular y Molecular (BM)

2) Bioquímica, Fisiología, Patología y

Producción Vegetal (BV)

3) Biotecnología y Genética (BG)

Patio Ecuménico UMaza.

11.30 a 13.30

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Simposio Internacional

Coordinadora: Dra. Flavia Bruna

Aula Magna – UMaza

Tecnologías de obtención y encapsulamiento de aceites esenciales: desafíos y soluciones desde la química aplicada.

Dr. Mario Díaz Dosque- ICOD Universidad de Chile.

Desarrollo de hidrogeles cargados con aceites esenciales para el tratamiento de la estomatitis protésica mediante un enfoque interdisciplinario.

Dr. Alfredo Molina Berríos- ICOD Universidad de Chile

Efecto de la liberación controlada de aceite esencial de orégano microencapsulado en carcinoma oral.

Dr. José Jara Sandoval- ICOD Universidad de Chile

De la etnobotánica a la biomedicina: potencial bioactivo de plantas nativas chilenas.

Dra. Jessica Bravo -Universidad Diego Portales Chile.

13.30

R E C E S O para ALMUERZO

14.30 a 16

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Sesión de Posters II

Áreas: 4) Clínica Humana, y Odontología (CL)

5) Microbiología e Inmunología (MI)

11) Nutrición y Salud (NS)

Patio Ecuménico UMaza.

15 a 17

Simposio

Asociación Argentina de Microbiología

Modera: Cristian Quintero – UMaza. cquintero@umaza.edu.ar

Aula 204 – UMaza

Resistencia antimicrobiana en animales de producción y animales de compañía. 

Med. Vet. María Gabriela Irrazábal

Fac. de Cs. Agropecuarias, Universidad Católica de Cuyo

Nuevos enfoques para mitigar la resistencia antimicrobiana sin antibióticos.

Med. Infectólogo Flavio Gabriel Lipari

Fac. de Medicina, Universidad Nacional de Córdoba

Focos de resistencia antimicrobiana de prioridad crítica en el ambiente urbano y periurbano.

Dr. H. Alex Saka

Fac. de Cs. Químicas, Universidad Nacional de Córdoba

Inv. Independiente CIBICI-CONICET

16 a 17.30

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Simposio

Nutrición de yodo, hormonas tiroideas y gestación.

Aula Magna – UMaza

Deficiencia de yodo y su impacto en la capacidad reproductiva femenina.

Dra. Belén Hapón-Laboratorio de Endocrinología de la Reproducción y Lactancia IMBECU CONICET- UNCuyo

Impacto de la nutrición de yodo y hormonas tiroideas durante la gestación: desde lo fundamental a la clínica.

Dra. Evelyn Jara Fernández- Laboratorio de Nutrición de Yodo y Tiroides, Departamento de Farmacología, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad de Concepción -Chile

Alteraciones inmunológicas inducidas por el hipertiroidismo durante el embarazo y la lactancia.

Dr. Mackern Oberti -Laboratorio de Reproducción y Lactancia IMBECU CONICET UNCuyo

Receso – Café (17.30h.)

16

R E C E S O - Café

16.30 a 19

Comunicaciones Científicas

Área 4: SALUD Y BIENESTAR

SALUD HUMANA

Modera Paola Boarelli – UMaza  pboarelli@umaza.edu.ar 

Aula 103 – UMaza

Telemedicina   como   herramienta   para   el   manejo   de   la   salud   mental   en   personas   mayores   en   el   primer   nivel   de   atención

Disertante:   Sandra   Vega

Fundación   H.A.   Barceló.  

Detección   de   fragilidad   y   deterioro   funcional   en   personas   mayores

Disertante:   Sandra   Vega

Fundación   H.A.   Barceló.  

Conciencia   corporal   y   funciones   ejecutivas   en   adultos:   un   estudio   correlacional   transversal

Disertante:   Agustina   Pérez   Richardi

Facultad   de   Ciencias   de   la   Salud.   Universidad   de   Mendoza.  

Estrés   Académico   y   Mindfulness:   Un   programa   de   intervención   psicológica   en   estudiantes   universitarios

Disertante:   María   Victoria   Marcon

Universidad   del   Aconcagua.  

Mente   en   calma:   implementación   de   un   programa   de   mindfulness   destinado   a   estudiantes   de   la   facultad   de   ingeniería   de   la   UNSJ

Disertante:   María   Valeria   Soria   García

Centro   Universitario   Técnico   Educativo.   Universidad   Nacional   de   San   Juan.  

Aportes   preliminares   acerca   de   un   estudio   enfocado   en   habilidades   psicosociales   en   actores   institucionales   de   la   Facultad   de   Ingeniería   de   la   UNSJ

Disertante:   María   Carolina   Berenguer

Centro   Universitario   Técnico   Educativo. Universidad Nacional de San Juan.

Evaluación   nutricional   y   de   actividad   física   en   estudiantes:   Resultados   preliminares

Disertante:   Franco   Pérez   Ropero

Laboratorio   de   Enfermedades   Metabólicas (LEM).   Universidad   Juan   Agustín   Maza.  

La   autopercepción   del   estado   de   ánimo   en   el   deporte   antes   de   la   competencia.   El   caso   de   los   nadadores   federados   del   Club   Atlético   River   Plate  

Disertante:   Leandro   Aliaga

Instituto   Universitario   River   Plate.

17 a 19

Conversatorio

Investigación en Salud: aprendiendo de casos reales.

Comité de Ética UMaza                 

Modera Gabriela Giornelli – UMaza  ggiornelli@umaza.edu.ar 

Aula 204 – UMaza

Disertantes por UMaza: Bernardita Berti García, Luis María Calandria, Leonardo Di Carlo, María Gabriela Giornelli, Natalia Luna Maffei.

18 a 18.30

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Conferencia

Aula Magna – UMaza

Enfermedades infecciosas emergentes y desantendidas (OMS)

 Diserta: Med. Infectólogo Gastón Morea Hospital Lagomaggiore. Mendoza Argentina

19

Cierre del día

VIERNES 5 DE DICIEMBRE 2025

Hora

Actividad

8.30 a 10

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Sesión de Posters III

Áreas: 6) Ecología, Etología y Biodiversidad (EB),

7) Biología del Desarrollo y Reproducción (DR)

12) Educación

13) área temática extensión

Patio Ecuménico UMaza.

10 a 10.45

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Conferencia

Aula Magna – UMaza

Bioquímica Evolutiva: una aproximación para comprender el origen y la emergencia de las funciones enzimáticas.

 Diserta: Dra. María Laura Mascotti, IHEM CONICET- UNCuyo

Receso – Café (10.45h.)

10 a 11

Diálogo con Experto

El rol del médico veterinario en la investigación y la medicina traslacional: la patología como puente entre la clínica y la ciencia.

Disertante: Vet. Matías Caverzan

Modera Andrés Franco  afranco@umaza.edu.ar 

Aula 204 – UMaza

11.30 a 12.30

Capacitación

Comunicación científica: Distintas formas y alternativas de difusión de resultados.

Capacitador: Diego Messina

Actividad Virtual

11.30 a 12.30

Comunicaciones Científicas

Área 4: SALUD Y BIENESTAR

VETERINARIA

Modera Andrés Franco- UMaza afranco@umaza.edu.ar

Aula 204 – UMaza

Análisis morfológico de Varroa destructor en un apiario periurbano de Mendoza

Disertante: Pablo Neyen Bourrel

Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambientales, Universidad Juan Agustín Maza

Caracterización de garrapatas presentes en gatos domésticos de zonas urbanas y periurbanas de Guaymallén, Mendoza, Argentina

Disertante: Gisela Neira

Centro de Investigación en Parasitología Regional (CIPAR), UMaza

Atlas: “100 Animal Karyotypes / 100 Cariotipos Animales”. Una Herramienta bilingüe para la educación y la divulgación científica

Disertante: Nora Bibiana Gorla

Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Laboratorio de Genética, Ambiente y reproducción - Universidad Juan Agustín Maza.

Estado sanitario preliminar de una población de felinos domésticos de vida libre en la Reserva de Biosfera Ñacuñán, Mendoza, Argentina

Disertante: Juan Pablo Coniglione

Dirección de Biodiversidad y Ecoparque Mendoza, Departamento de Fauna Silvestre. Argentina. Universidad Juan Agustín Maza

Estudio de la maquinaria molecular que regula la vía intracelular de colesterol en testículo de conejos alimentados con dieta alta en grasa y aceite de oliva virgen extra

Disertante: Abi Karerina Funes

Laboratorio de Enfermedades Metabólicas (LEM), UMaza.

11 a 13.10

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Simposio

Moderad: Leonardo Salvarredi.

Aula Magna – UMaza

Symposium on experimental radiobiology: physics meets biology and medicine in cancer treatment.

PhD. Clarisa Lopez Bularte. Specialist.

Head of Basic and Applied Radiopharmacy Division, Department of Radiopharmacy, (CNEA), Buenos Aires, Argentina.

Lisa Thomasz PhD. Head of the Nuclear Biochemistry Division, Department of Radiobiology, National Comission of Atomic Energy (CNEA), Argentina

Ignacio Espinosa PhD. Associate Professor, Institute of Physics, Pontifical Catholic University of Chile. “Radiosensibilización de células tumorales hipóxicas con microalgas fotosintéticas iluminadas”

Lara Negrin

“Respuesta Biológica a la Radiación: Perspectivas Traslacionales y Multidisciplinarias" Departamento de Investigación Traslacional Laboratorio de Radiobiología y Biodosimetría INTECNUS-Centro de Medicina Nuclear y Radioterapia de Bariloche GAANS-Centro Atómico Bariloche.

13.30

R E C E S O para ALMUERZO

14 a 15

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Aula Magna – UMaza

Presentación Premio Tesis Doctorales: Ciencias Básicas

Ciencias de la Salud Biología Celular, Molecular y Biotecnología

14 a 15.30

Mesa Debate

Soluciones innovadoras y oportunidades de asesoramiento desde la investigación veterinaria UMaza para la salud pública, la industria y el saneamiento ambiental.

Disertan: Dra. Nora Gorla, Vet. Eugenia Cobos, Mgter. Mariana Gonzalez, Dr. Martin Quero, Dr. Gerónimo Galvani, Dr. Roberto Mera y Sierra.

Modera: Daniela Ferré – UMaza  danielamarisolferre@gmail.com

Patio Ecuménico UMaza.

Aula 204

15 a 16.30

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Coffe/Sesión de Posters IV:

Áreas: 8) Bioquímica, Fisiología y Neuroquímica (BF)

9) Veterinaria, Anatomía, Histología y fisiología Animal (VAH)

10) Farmacología y Toxicología (FT)

Patio Ecuménico UMaza.

16 a 18

Capacitación

Metodología de la Investigación: diseños cuali, cuanti y mixtos.

Capacitadora: Cecilia Raschio

Actividad Virtual

16

R E C E S O - Café

16.30 a 17,30

Comunicaciones Científicas

Área 4: SALUD Y BIENESTAR

VETERINARIA

Modera Andrés Franco- UMaza afranco@umaza.edu.ar

Aula 204 – UMaza

Composición florística exótica asociada a la presencia de Lymnaeidos en un área protegida de la provincia de Mendoza, Argentina

Disertante: Roberto Pereyra Lobos

Centro de Investigación en Parasitología Regional (CIPAR), UMaza.

Efectos de un aditivo dietario con extracto de Cannabis sativa sobre parámetros productivos de engorde y bioquímicos nutricionales en codornices

Disertante: Martín Quero

Instituto Argentino de Veterinaria, Ambiente y Salud (IAVAS), UMaza. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).

Trichuris vulpis en perros: la vejez no viene sola

Disertante: Roberto Mera y Sierra.

Centro de Investigación en Parasitología Regional (CIPAR), UMaza.

Ganancia total y diaria durante la recría de vaquillas tipo Brangus en El Colorado, Formosa.

Disertante: José Rodolfo Toffaletti

INTA EI Colorado, Formosa, Argentina. Facultad de Ciencia Veterinarias, UNNE.

16.30 a 18

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Simposio:

Vino y Sociedad

Organización y coordinación: Lic. Alberto René Juez y Lic. Miguel Ángel Mastropietro

Aula Magna – UMaza

El vino: cultura, ciencia y moderación.

Lic. José Pedro Gómez. Prof. Tit. Fac. Enología de la UMAza y UPS del Perú

De qué hablamos cuando hablamos de Malbec. Un cultivar con múltiples personalidades

Dr. Diego Lijavetzky, investigador del CONICET, director del Laboratorio de Genética y Genómica de Vid, del Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM, CONICET-UNCUYO).

Del vino tinto al laboratorio: el resveratrol como molécula terapéutica del siglo XXI

Md. Raúl Sanz Medico Cardiólogo. Laboratorio de Farmacología Experimental Básica y Traslacional. Área de Farmacología Facultad de Ciencias Médicas Universidad Nacional de Cuyo.

18 a 18.45

XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Conferencia de cierre

Mecanismo de respuesta al estres oxidativo de Streptococcus pneumoniae y su impacto en la vida intracelular en células hospedadoras.

Aula Magna – UMaza

Diserta: Dr. José Echenique. Departamento de Bioquímica Clínica de la Facultad de Ciencias Químicas (UNC) y del Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología (CIBICI)

18.45

Acto de Cierre:

CIICU 2025 y XLIII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CUYO

Conclusiones a cargo de la Mg. Mónica Torrecilla, Vicerrectora de Investigación, Extensión y Vinculación UMaza y de la Dra. Nora Arenas, Presidenta de la Sociedad de Biología de Cuyo.

Entrega de premios al Mejor trabajo del CIICU 2025.

Cierre del día.

Aula Magna – UMaza