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La ciencia se enfoca en el mate25/08/2017

Este jueves 24 de agosto se desarrolló la 4ª Jornada de Divulgación Científica sobre Yerba Mate y Salud en el Anfiteatro Central “Dr. Ernesto Guevara” de Rosario, Santa Fe.

Las actividades comenzaron a las 9 de la mañana y finalizaron por la tarde noche. En ellas se destacó la presentación del estudio “Yerba mate, colesterol y descenso de peso”, realizado por el Bioq. Rafael Pérez Elizalde y el Lic. Diego Messina, especialistas de la Universidad Maza.

Las ediciones anteriores  tuvieron lugar en Misiones (2013), Corrientes (2015) y Córdoba (2016).

Durante estos encuentros, impulsados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), se difunden y actualizan las últimas investigaciones y conocimientos sobre las propiedades funcionales del alimento.

En estos días la prensa se ha hecho eco de este importante proceso desarrollado en los últimos años, donde la ciencia ha puesto su mirada en el mate, infusión nacional de los argentinos, que ya no solo se destaca por ser muy consumido sino también por ser muy positivo para la salud.

La yerba mate, en las ligas mayores de las investigaciones científicas (Misiones Online)

¿Hay un despertar de la ciencia con el tema yerba mate? (Más producción)

Llega a Rosario la IV Jornada  de Yerba Mate y Salud (Sin Mordaza)

La ciencia debate en Rosario sobre los beneficios de tomar mate (Rosario Plus)

Llega a Rosario la Cuarta Jornada de Yerba Mate y Salud (NotiFe)

Cada vez son más las investigaciones científicas sobre yerba mate y salud (Nea Rural)


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